Parlez-moi de ce délicieux produit: Douces et beurrées, les crevettes rouges d'Argentine sont souvent comparées au homard pour leur saveur et leur texture. Ces crevettes de taille moyenne à grande sont pêchées à l'état sauvage dans les eaux claires et froides de l'océan Atlantique. En raison de leur cycle de reproduction rapide, les crevettes rouges d'Argentine sont une espèce durable qui présente un faible risque de surpêche. *En raison de la nature du poisson, ce produit ne peut pas être emballé sous vide.

Comment le préparer? Ces crevettes sauvages sont déveinées, mais non cuites (malgré leur couleur rouge rosée à l'état cru). Mais ne vous inquiétez pas, elles ne nécessitent qu'une cuisson minimale. Quelques minutes sur le BBQ ou dans une poêle à feu doux suffiront. Quelqu'un a-t-il dit « terre et mer » ? Si vous hochez la tête, optez pour un filet mignon tendre pour accompagner les crevettes sans en altérer la délicate saveur.