Parlez-moi de ce délicieux produit : Si vous êtes amateur de la saveur douce qui accompagne le porc haché, ces portions d'une livre, emballées de façon pratique, seraient un excellent complément à votre boîte. De plus, il provient d'un porc élevé sans antibiotiques.

Comment le préparer ? Bien sûr, vous pouvez faire des boulettes de viande ou de la bolognaise avec du porc haché, mais vous pouvez aussi faire des champignons farcis. Les champignons Cremini sont les plus adaptés à cette approche. Commencez par évider le champignon (y compris le pied) et coupez-le en petits morceaux. Ensuite, faites sauter les champignons hachés avec du porc haché et un peu d'assaisonnement italien. Une fois le porc entièrement cuit, retirez du feu et ajoutez du fromage à la crème. Une fois le tout mélangé, remettez le mélange de fromage à la crème, de porc et de champignons dans les chapeaux de champignons. Trempez le champignon entier dans du beurre fondu et saupoudrez-le de chapelure avant de le finir au four.