Votre famille préfère-t-elle la viande blanche ou plus foncée, ou les deux ? Lorsque vous avez un poulet entier à votre disposition, vous obtenez le meilleur des deux mondes. Nous adorons le poulet entier puisqu’il peut nourrir toute la visite ou vous pouvez préparer vos lunchs de semaine facilement. De plus, vous pouvez faire bouillir les os pour obtenir un succulent bouillon de poulet pour faire des ragoûts, des soupes, ou juste pour donner un petit remontant à votre riz. Notre poulet entier provient de chez Marc Caron Farms qui élève ses poulets à base d’un régime alimentaire végétarien sans hormones et stéroïdes, et sont coupés à la main et refroidis à l’air une fois traités.

CONSEIL DE PRO: Prenez votre rôtissoire et préparez-vous à avoir la meilleure cuisine parfumée du quartier.Comment faire du poulet rôti ? Préchauffer le four à 350°F et enrober l’extérieur du poulet d’huile ou de beurre, puis assaisonner avec du sel et du poivre ou simplement avec une épice prémélangée comme l’épice de volaille de Montréal. Ensuite, cuire le poulet environ 85 minutes ou jusqu’à ce que la partie la plus épaisse de la poitrine et la cuisse indiquent 160°F sur un thermomètre à viande, retirez-le du four et laissez-le reposer dans la rôtissoire pendant environ 20 minutes. N’oubliez pas d’utiliser les os pour faire un délicieux bouillon maison!