Depuis plus de 60 ans, la famille derrière l’entreprise Boreal Berry cultive, au cœur de la forêt boréale, près du lac Nipissing, dans le nord de l'Ontario, des baies parmi les plus charnues, les plus juteuses et les plus savoureuses. Ces bleuets certifiés biologiques et sans OGM ont été cultivés sans utilisation de pesticides, d'herbicides ou d'insecticides. Ces savoureuses baies mûries au soleil sont cueillies à la main puis rapidement congelées, scellant ainsi leur délicieuse saveur qui rappelle les étés chauds et paisibles des régions sauvages du nord de l'Ontario. Les bleuets sont une espèce indigène au Canada, et notre pays en est l'un des principaux producteurs mondiaux. Ces petits fruits savoureux sont considérés comme des superaliments ; une tasse de bleuets contient environ 4 g de fibres et répond au quart des besoins quotidiens en vitamine K et en manganèse. Riches en polyphénols aux propriétés antioxydantes de type flavonoïdes appelés anthocyanes, les bleuets peuvent avoir un effet préventif contre les dommages de l'ADN, le vieillissement, le cancer, les maladies cardiaques, les maladies inflammatoires et le diabète !

SUGGESTION DE SERVICE : Les bleuets sont l'un des fruits locaux les plus versatiles et les plus délicieux. Nous aimons préparer une grande quantité de gruau cuit au four et le garnir de quelques poignées de bleuets congelés. Ajoutez des bleuets congelés à votre smoothie matinal ou préparez des muffins aux bleuets pour les partager avec votre famille et vos amis !