Les pilons proviennent de la partie inférieure de la cuisse du poulet, du genou à la cheville. Le pilon contient moins de viande que la cuisse, mais il est doté d'un os solide qui le traverse en son milieu. Il est donc idéal pour les grillades et pour être mangé avec les mains. La viande brune est très juteuse et se marie bien avec presque tous les plats. En plus d'être délicieux, l'élevage provient de chez Doboers, et ils sont élevés sans antibiotique et refroidis à l'air afin de garantir une fraîcheur, une couleur et une saveur optimales. Ceux-ci sont parfaits pour les amateurs de volaille à chair brune.

CONSEIL CULINAIRE : Ce morceau de viande polyvalent offre de nombreuses possibilités de cuisson, de sorte que vous ne vous ennuierez jamais. Vous pouvez le faire frire, cuire au four, griller ou mijoter. Si vous cherchez une marinade simple et rapide à préparer, optez pour un mélange de jus de citron, de l'huile d'olive, de l'ail, du sel et du poivre. Puis, mettez les pilons au four ou sur la grille. En voici une façon simple, mais délicieuse de déguster cet incontournable de l'été ! Quelle que soit la façon dont vous décidez de cuire les pilons, veillez à ce que la température interne atteigne 165°F avant de déguster !