Amateurs de viande brune, unissez-vous ! Les cuisses de poulet 2 en 1 sont formées des cuisses et des pilons. Ces cuisses de poulet (avec l’os du dos enlevé) proviennent de chez Leavoy Rowe. Leurs poulets sont élevés sans antibiotique dans une coopérative d’agriculteurs de l’Ontario.

CONSEIL CULINAIRE : Ces cuisses de poulet, avec la peau et les os, peuvent être cuites au four ou sur le BBQ avec un assaisonnement léger (poudre d'ail, paprika et vos fines herbes séchées préférées feront l'affaire). Pour une viande qui se détache littéralement des os, optez pour une cuisson à la mijoteuse ou à l’autocuiseur. Pas trop vite ! Ne jetez pas les os ! Conservez-les pour faire des bouillons, des sauces ou des jus de viande.