Tourte au poulet
Pour nous, le pâté au poulet est un véritable réconfort. Peut-être parce qu'il nous rappelle l'enfance, ou peut-être est-ce simplement parce qu'il est chaud, onctueux et copieux. Cet incroyable pâté au poulet nous vient de nos amis de Sharman’s Proper Pies, une entreprise qui s'efforce de faire découvrir ce plat anglais traditionnel aux Ontariens et qui est à la pointe du secteur avec des créations vraiment exceptionnelles. Ce pâté de 12,5 cm possède l'une des meilleures croûtes feuilletées que nous ayons jamais goûtées, mais ce n'est pas tout ! Il est garni de morceaux de poulet tendre, de pommes de terre, de carottes, de petits pois, de maïs et de céleri, le tout nappé d'une sauce onctueuse et savoureuse. Ces pâtés sont incroyables, mais n'attendez pas d'avoir une envie particulière pour les déguster. Avec un tel délice, n'importe quel jour peut être un jour de pâté !
CONSEIL DE PRÉPARATION : Ces pâtés déjà préparés sont très faciles à cuisiner, car Sharman’s Proper Pies s’occupe de tout. Il vous suffit de préchauffer le four à 400 °F, de sortir le pâté de son emballage et de le placer sur la grille du milieu pour le faire cuire pendant 45 à 60 minutes. Attention, ces pâts sont très chauds à la sortie du four ; laissez-les refroidir 4 à 5 minutes avant de les couper.