ASTUCE : Le flétan est délicieux, peu importe la façon dont vous choisissez de le préparer. Il peut être grillé, cuit au four, poêlé ou pané et frit (faites des fish and chips classiques ou des tacos !). Il est très bon lorsqu'il est associé à des saveurs plus audacieuses comme le pesto, mais est également assez délicat pour être servi avec une sauce aux câpres et au citron. L'une de nos manières préférées de l'apprécier est de le saisir à la poêle et de le garnir d'une salsa à l'avocat et à la mangue. Bonus : c'est aussi beau que bon !

*Remarque - En raison de la nature huileuse de certains produits de la mer, nous ne pouvons pas garantir leur mise sous vide.