Pêchés à l'état sauvage en Nouvelle-Écosse et recommandés par Ocean Wise, ce mélange de fruits de mer est composé de crevettes nordiques, de pétoncles et de morceaux d'aiglefin cuits. L'équipe des poissonniers d'Afishionado a créé ce triple mélange avec les meilleurs poissons et fruits de mer canadiens fraîchement récoltés. Le goût et la texture de l'aiglefin pêché à l'état sauvage est doux et a une texture délicatement friable. Les crevettes nordiques pêchées à l'état sauvage sont de petits trésors qui ont une saveur douce et sucrée. Les pétoncles de Nouvelle-Écosse sont une délicieuse spécialité, riches en nutriments et dépourvus de goût "poissonneux". Si vous commencez tout juste à intégrer davantage de fruits de mer à votre alimentation, ce mélange de fruits de mer est le parfait point de départ.

SUGGESTION: Ce mélange de fruits de mer est très polyvalent, nous adorons l'ajouter aux soupes, sautés et sauces. Essayez de préparer une paella aux fruits de mer garnie de ce mélange pour ravir vos convives. Les morceaux ont tous une taille similaire et se réchauffent rapidement, donc faites attention à ne pas les surcuire. Portez la plus grande portion de pétoncles ou d'aiglefin à une température minimale de 74 °C (165 °F).

*Note - En raison de la nature grasse de certains fruits de mer, nous ne pouvons garantir la fermeture sous vide des produits de la mer.