Élevées par une coopérative d'agriculteurs ontariens, nos cuisses de poulet avec os et peau offrent une coupe classique dont vous apprécierez immédiatement la différence. Nos poulets sont élevés en liberté, nourris aux grains et sans antibiotiques. De plus, leur cuisson à l'air chaud leur confère une saveur incomparable. Grillées, rôties, cuites au four ou frites, nos cuisses de poulet avec os raviront toute la famille.

CONSEIL DE PRÉPARATION : Pour une peau extra croustillante et une chair tendre, placez les cuisses, côté peau vers le bas, dans une poêle froide et sèche, puis faites chauffer à feu moyen. À mesure que la poêle chauffe, la graisse fond lentement, créant une belle couleur dorée et croustillante sans brûler. Laissez cuire côté peau pendant 12 à 15 minutes environ, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée, puis retournez-les et terminez la cuisson au four à 200 °C (400 °F) jusqu’à ce que la température à cœur atteigne au moins 74 °C (165 °F).