Nos amis de Stemmler's Meats ont perfectionné leur recette pour fabriquer une petite quantité de délicieux bœuf jerky. Ce bœuf jerky classique est tendre et moelleux, avec un mélange parfait de notes salées, fumées et sucrées. Ils commencent par trancher des morceaux d'intérieur de ronde de bœuf contre le grain. L'intérieur de ronde est coupé dans la patte postérieure de la vache, ce qui en fait un muscle maigre. Pour attendrir cette viande, Stemmlers la fait mariner dans un mélange d'oignons, d'ail, de sel et de sucre pendant 16 à 20 heures avant de la fumer lentement sur des copeaux de bois d'érable véritable. Après refroidissement, la viande séchée est coupée en petits morceaux et emballée dans des sachets refermables pour être dégustée plus tard. Avec seulement 1 gramme de graisse et 9 grammes de protéines par portion, cette collation comblera vos fringales tout en nourrissant votre corps.

SUGGESTION DE SERVICE : Le jerky peut être mangé n'importe où, n'importe quand. Nous aimons en cacher un paquet dans notre sac de sport pour une collation après l'entraînement ou après l'école. Le bœuf jerky est la collation idéale à consommer en voiture. Lorsque vous prenez la route lors de votre classique voyage en voiture et que votre faim transforme soudainement votre humeur, ce jerky empêchera votre glycémie de chuter avant votre prochain arrêt. Nous expédierons votre bœuf jerky à l'intérieur de votre boîte congelée truLOCAL, alors laissez-le à température ambiante avant de le déguster. Il n'est pas nécessaire de le réfrigérer, mais une fois ouvert, il est préférable de le consommer dans la semaine.