Cette tourtière sans produits laitiers de Sharmans Proper Pies à Toronto a une croûte croustillante et feuilletée farcie de la garniture classique canadienne-française composée de porc haché, d'oignons et de céleri assaisonnés de feuilles de laurier, de sarriette, de romarin, de muscade et de cannelle. La garniture est liée par des flocons d'avoine, ce qui rend la tourtière facile à trancher et à servir. La tourtière est un plat traditionnel canadien-français de la veille de Noël qui fait partie du Réveillon, ou du long festin avant le jour de Noël. De nombreux enfants qui ont grandi dans des communautés francophones se remplissaient le ventre avec ce repas décadent avant de se mettre au lit en attendant la visite du Père Noël... La tourtière a été décrite pour la première fois en 1840 dans le tout premier livre de cuisine canadien-français, La Cuisinière Canadienne. Sharmans fabrique ses pâtisseries de façon classique avec du bon vieux saindoux, au lieu d'huiles de graines hydrogénées.

Suggestions de service : Du congélateur à la table en moins d'une heure, vous n'avez pas besoin d'attendre les fêtes pour déguster cette tarte salée, c'est un repas parfait pour le temps froid en milieu de semaine. Il suffit de la transférer dans un four à 400°F et de la faire cuire jusqu'à ce que la température interne atteigne 71°C (160°F) et que la croûte soit dorée. Dans notre famille, nous la servons avec un chutney de rhubarbe maison, mais elle est tout aussi délicieuse avec de la compote de pommes ou même du ketchup. Chaque tarte fait 9 pouces de large et peut facilement servir à une famille de quatre personnes ou plus.Cette tourtière sans produits laitiers de Sharmans Proper Pies à Toronto a une croûte croustillante et feuilletée farcie de la garniture classique canadienne-française composée de porc haché, d'oignons et de céleri assaisonnés de feuilles de laurier, de sarriette, de romarin, de muscade et de cannelle. La garniture est liée par des flocons d'avoine, ce qui rend la tourtière facile à trancher et à servir. La tourtière est un plat traditionnel canadien-français de la veille de Noël qui fait partie du Réveillon, ou du long festin avant le jour de Noël. De nombreux enfants qui ont grandi dans des communautés francophones se remplissaient le ventre avec ce repas décadent avant de se mettre au lit en attendant la visite du Père Noël... La tourtière a été décrite pour la première fois en 1840 dans le tout premier livre de cuisine canadien-français, La Cuisinière Canadienne. Sharmans fabrique ses pâtisseries de façon classique avec du bon vieux saindoux, au lieu d'huiles de graines hydrogénées.

Suggestions de service : Du congélateur à la table en moins d'une heure, vous n'avez pas besoin d'attendre les fêtes pour déguster cette tarte salée, c'est un repas parfait pour le temps froid en milieu de semaine. Il suffit de la transférer dans un four à 400°F et de la faire cuire jusqu'à ce que la température interne atteigne 71°C (160°F) et que la croûte soit dorée. Dans notre famille, nous la servons avec un chutney de rhubarbe maison, mais elle est tout aussi délicieuse avec de la compote de pommes ou même du ketchup. Chaque tarte fait 9 pouces de large et peut facilement servir à une famille de quatre personnes ou plus.