Le cheeseburger est un aliment de base emblématique des grillades en plein air, et ce pour une bonne raison : il est crémeux, gluant et délicieux. Le fromage et les galettes de bœuf font partie de ces combinaisons culinaires qui rendent un plat aussi délicieux qu'un hamburger encore plus décadent et encore plus savoureux. Le problème surgit surtout au niveau du timing : trop tard, le fromage n'est pas fondu, trop tôt, il finit par recouvrir le fond de votre barbecue. La solution est un hamburger farci au fromage.

Nos galettes de bœuf farcies au fromage sont faites de bœuf Black Apron AAA élevé sans antibiotiques, hormones de croissance ou stéroïdes. Le bétail est nourri d'herbe de prairie et d'orge afin d'obtenir une viande juteuse et bien marbrée.

CUISSON : Des hamburgers cuits sur le gril sont toujours bien meilleurs et ces délicieuses galettes ne dérogent pas à la règle. Les faire griller ajoute une touche fumée à leur saveur, ceci dit, les hamburgers cuits à la poêle peuvent être tout aussi délectables. La cuisson dans une poêle épaisse forme une croûte incroyablement croustillante à l'extérieur, que l'on ne peut obtenir autrement. Préchauffez une poêle épaisse à feu moyennement élevé et déposez-y délicatement vos hamburgers décongelés. Faites-les cuire pendant 3 à 5 minutes avant de les retourner et de faire cuire l'autre côté pendant encore 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la température interne du burger atteigne 165℉. Loins de nous de juger la personne qui choisira d'ajouter du fromage supplémentaire sur le dessus de leur galette pour les deux dernières minutes - en fait, nous y sommes tout à fait favorables. Une fois cuite, glissez cette galette dans un pain brioché grillé et beurré avant d'y ajouter vos garnitures préférées.