La saucisse de wapiti aux canneberges de Pioneer Butchery & Charcuterie est un merveilleux mélange de viande de wapiti, de canneberges sucrées et acidulées, le tout agrémenté d'un mélange d'épices marocaines. Préparée à partir de wapiti des parcours canadiens, cette viande est riche en protéines, faible en matières grasses et regorge de vitamines et de minéraux. Cuites à la poêle ou sur le gril, ces saucisses pour un repas juteux et savoureux. Pioneer Butchery & Charcuterie a combiné des méthodes éprouvées à de nouvelles idées et des saveurs originales pour créer une gamme de produits distincte et passionnante. Tous les produits Pioneer sont exempts de gluten.

CONSEIL DE CUISSON : Même si vous n'avez jamais préparé de l'élan, c'est assez simple. Placez les saucisses congelées dans une casserole et couvrez-les d'eau froide. Faites chauffer à feu moyen-élevé jusqu'à ce que les saucisses commencent à mijoter. Une fois qu'elles ont mijoté, retirez les saucisses et transférez-les dans une poêle à frire préchauffée à feu moyen. Faites-les dorer de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles atteignent une température interne de 165°F. Laissez le tout reposer quelques minutes avant de servir. Accompagnez-les de légumes rôtis et de polenta crémeuse.