Nos amis de 8 Acres Beef sont passionés par ce qu'ils font et veulent servir aux amanteurs de viande du Canada des produits délicieux tels que ce bœuf haché extra-maigre. Et ne vous inquiétez pas, le seul ingrédient est le bœuf haché. Lorsqu'il est extra-maigre et sans gluten, vous pouvez déguster ce bœuf haché tout au long de la semaine.

CONSEIL DE CUISSON : Il n’existe pas de viande plus polyvalente que le bœuf haché. Qu'il s'agisse de hamburgers, de boulettes de viande, de bolognaise ou de tacos. Vous avez envie de quelque chose d'inhabituel? Préparez un « smash burger » à la maison. Formez des boulettes d'environ 4 oz de viande hachée, assaisonnez-les de sel casher et de poivre noir, puis placez-les sur une poêle chaude en fonte ou en acier inoxydable. Écrasez-les à l'aide d'une spatule et faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. Il est conseillé de gratter le bord croustillant et dentelé de la poêle lorsque vous la retournez. Servez vos galettes sur un petit pain de pomme de terre avec de la laitue, des tranches de tomate et des cornichons.