Le saumon coho est un poisson maigre à la saveur douce, comme le saumon de l'Atlantique. Le saumon Springhill's Farm est élevé dans les petites fermes familiales du comté de Grey, dans le sud-ouest de l'Ontario. Les saumons bénéficient de quantités abondantes d'eau douce, de faibles densités et d'un régime alimentaire durable. Leur goût riche en fait un choix délicieux pour toute la famille. Le saumon coho est une excellente source d'acides gras oméga-3 et d'autres nutriments essentiels comme la vitamine D. Il est également pauvre en cholestérol. Ce produit est livré avec 4 filets surgelés individuellement dans un sac refermable pour votre commodité. CONSEIL DE CUISSON : Que vous soyez d'humeur à manger des galettes, du saumon grillé ou poché, vous pouvez profiter de saveurs riches même lorsque vous voulez un repas rapide et facile. Faites tout simplement décongeler le saumon sur une assiette dans le réfrigérateur durant la nuit. Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, préchauffez le four à 400°F. Pendant que le four préchauffe, prenez le papier d'aluminium et une plaque de cuisson (assurez-vous que votre morceau de papier d'aluminium est assez grand pour y sceller le saumon!) Dans un petit bol, mélangez au fouet une cuillère à soupe de jus de citron, de l'ail, de l'aneth et de l'huile d'olive. Rincez et épongez le saumon avec une servette en papier. Marinez le filet avec le mélange d'huile d'olive et placez le au centre du papier d’aluminium (côté peau en dessous). Assaisonnez d'une pincée de sel et de poivre et ajoutez quelques tranches de citron en garniture. Refermez le papier d'aluminium, placez-le sur une plaque de cuisson. Faites-le cuire au four jusqu'à ce que la température interne atteigne 145 °F (environ 20 minutes). Accompagnez le tout de vos légumes saisonniers préférés. Bonne dégustation!