Les poitrines de poulet désossés et sans peau sont connues pour leur polyvalence, leur viande maigre et leur texture tendre. Pauvres en matières grasses et riches en protéines, elles constituent une excellente option pour divers repas tout au long de la semaine. Elles peuvent être grillées, pochées, farcies, sautées, etc. Les poulets élevés en Ontario par Yorkshire Valley Farms sont certifiés biologiques, sans OGM et élevés sans antibiotiques. En plus, ils ont été congelés individuellement dans un sac refermable pour vous faciliter la vie. Les poitrines de poulet sont incroyablement polyvalentes et peuvent être cuisinées de multiples façons.

CONSEIL DE CUISSON : Faites-les bouillir avec du sel, du poivre, du céleri haché, des oignons, de l'ail, des échalotes, de la coriandre et tout ce que vous avez dans votre réfrigérateur. Mettez le tout dans une casserole et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir le poulet. Portez à ébullition, puis laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 165°F. Vous avez maintenant un bouillon savoureux à siroter et des poitrines de poulet juteuses qui peuvent être éffilochées sur du riz avec une sauce au gingembre et à l'échalote ou dans une salade de poulet.