Les cuisses de poulet désossées et sans peau sont des morceaux de viande juteux et polyvalents pour les amateurs de viande brune. Si vous désirez obtenir une peau croustillante ou faire un bouillon, il est préférable d'opter pour la version avec os et peau, mais pour tout le reste, ces cuisses coupées à la main et refroidies à l'air sont très agréables. Non seulement sont-elles délicieuses, mais l’élevage provient directement d’une coopérative d'agriculteurs de l'Ontario. Leurs poulets sont refroidis à l'air et élevés sans antibiotique afin d’assurer une fraîcheur optimale, une couleur et une saveur maximale.

CONSEIL CULINAIRE : Une viande simple, mais dotée d'un grand potentiel ! Les cuisses de poulet désossées et sans peau sont prêtes à fournir, que vous souhaitiez les faire frire à la poêle, cuire au four ou cuire lentement dans un ragoût. Pour ce qui est des accompagnements, il n'y a pas de mauvaise réponse : pâtes, salade, riz, légumes grillés, la liste est longue.